常吃不膩的葡式蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋撻皮 ：9個
牛奶 ：70
淡奶油 ：90

輔料

蛋黃 ：2個
細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：10

具體步驟

1.準備好原料

2.蛋白和蛋黃分開。

3.淡奶油與牛奶混合

4.加入蛋黃攪拌均勻。

5.加入低筋麪粉攪拌均勻。

6.加熱攪拌

7.加入糖粉攪拌均勻

8.冷卻至不燙手

9.蛋撻皮備用。

10.過篩加入蛋撻水

11.7-8分滿即可

12.烤箱預熱，220度25分鐘。

13.成品圖

烹飪技巧

注意觀察蛋撻，上色後即可關火