讓人懷念的清炒油麥菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油麥菜 ：6棵

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.把油麥菜沖洗乾淨。

3.把它切小段。

4.再用鹽水浸泡10分鐘。

5.下油鍋，把油麥菜翻炒。

6.加上少許鹽進行調味。

7.用玉米澱粉、清水、白砂糖做芡汁。

8.油麥菜炒至八九成熟後淋上芡汁。

9.收火前加上醬油即可。

烹飪技巧

油麥菜的吃法與生菜同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短。