牛肉絲炒大蒜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道聞起來香氣襲人，嚼起來後勁十足的佳餚，有嚼勁的牛肉搭配蒜香十足的大蒜，使大蒜香氣緩緩與牛肉絲相互滲透，品嚐起來簡直讓人脣齒留香，富含蛋白質的牛肉對我們身體極好，這是一道適合普通大眾的菜餚。牛肉絲炒大蒜它可以幫助我們提高抵抗力，預防心血管疾病，對我們身體特別好。

主料

牛肉絲 ：140g
大蒜 ：250g

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備主料，牛肉絲提前一小時加料酒、鹽、蠔油醃製

2.先把牛肉絲放入

3.進行煸炒

4.煸炒至變色

5.盛出，放邊上備用

6.鍋內放入食用油

7.油温高放入大蒜煸炒

8.大蒜煸炒至差不多時，放入牛肉絲煸炒也會即可出鍋

烹飪技巧

提前醃製的牛肉絲一點也不老。