家常菜韭菜炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腐竹 ：50
韭菜 ：50

輔料

蠔油 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.腐竹事先泡發

2.韭菜切斷，根莖跟葉子分開

3.先下腐竹翻炒

4.加少許水

5.然後加入蠔油快速翻炒

6.腐竹變軟後倒入韭菜根莖快速翻炒10幾秒即可

7.然後加入韭菜葉子快速翻炒

8.韭菜斷生後加入少許雞粉，鹽翻炒均勻融化後即可

烹飪技巧

無