家常菜西蘭花炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：400
腐竹 ：200

輔料

火鍋底料 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：1/3勺
精鹽 ：1勺
雞精 ：1勺

具體步驟

1.食材準備

2.西蘭花用刀切從根部劃開，泡發好的腐竹切斜刀

3.涼油中放入適量火鍋底料，小火炒香

4.放入西蘭花，大火煸炒

5.放入1/3勺五香粉

6.放入一勺鹽

7.倒入腐竹

8.倒入少量清水

9.最後放入雞精調味翻炒後即可出鍋

烹飪技巧

1.火鍋底料含有鹽，因此鹽要少放一些2.加入少量清水，以免幹鍋