簡單版香甜穿心蓮如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

穿心蓮 ：250

輔料

芝麻醬 ：適量
橄欖油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.穿心蓮洗乾淨用涼開水浸泡10分鐘

2.浸泡後的穿心蓮撈出瀝乾水

3.碗中加鹽

4.加芝麻醬

5.加白糖

6.加橄欖油攪拌均勻備用

7.花生米、榛子、葵花籽等堅果去殼

8.將堅果切碎備用

9.瀝乾水的穿心蓮放在容器中

10.倒入調製好的醬汁

11.攪拌均勻撒上堅果碎即可享用

烹飪技巧

因為穿心蓮不經過煮制直接食用，所以要用涼開水或是直飲水浸泡。調味汁依據個人口味調製。