準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鵪鶉蛋 :
250可樂 :
330ml 輔料
冰糖 :
適量香油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.先把鵪鶉蛋放鍋裏煮熟
2.煮好的鵪鶉蛋放涼水裏過一下,比較好剝皮。
3.剝好皮的白嫩嫩鵪鶉蛋
4.無水無油的鍋裏倒入一聽可樂。
5.接着加入兩大勺醬油
6.加入適量食鹽。
7.醬汁里加幾顆冰糖,因為可樂比較甜了,冰糖要少放
8.鵪鶉蛋倒進去
9.開鍋,把醬汁燒開。
10.過一會到鵪鶉蛋都上上了漂亮的顏色以後就可以吃了!
烹飪技巧
在燒開醬汁的時候如果有老抽就可以加入一些老抽,方便上顏色。