奶豆腐麪包卷如何做好吃又美味
奶豆腐麪包卷是一道香甜可口的麪點，烤制好的麪包色澤金黃，口感鬆軟，有一股奶豆腐的香味。奶豆腐可以説是牛奶的精華，用奶豆腐做出來的麪包營養價值也是很高的，蛋白質含量高，富含氨基酸及其他對身體有益的微量元素。
主料
雞蛋 ：50g高粉 ：300g
輔料
色拉油 ：20g鹽 ：1g
奶豆腐 ：適量
糖 ：50g
水 ：130g
乾酵母 ：4g
具體步驟
1.所有原料同時放入麪包機，啟動和麪功能，攪拌至麪糰的擴展階段。
2.放在麪包機中不動，直接發酵到兩倍大，手沾上高粉插入小洞不回縮即可。
3.從麪包機中取出麪糰，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，放鬆十五分鐘。
4.把麪糰分成60克一個的小麪糰，再次滾圓，蓋上保鮮膜放鬆10分鐘。
5.把小麪糰用擀麪棍擀成長三角形，把事先切成長條形的奶豆腐放在上面，再捲起來。
6.依次做好所有的麪糰，把它們全部放在烤盤上，蓋上保鮮膜，放在温暖的地方二次發酵到兩倍大。
7.送入預熱180度的烤箱中，烤25分鐘左右。
8.取出放涼，即可食用。
最後烤的時間和温度，要根據自家烤箱的情況適當調整。
