黑椒雞腿飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油菜 ：120
胡蘿蔔 ：70
雞大腿 ：300

輔料

清水 ：45
食用油 ：少許
芝加哥牛排調料 ：15
黑椒牛排醬粉 ：15

具體步驟

1.雞大腿一隻洗淨；

2. 拆掉骨頭，用刀背拍幾下，這樣不會切斷，又能讓肉鬆開；

3.用芝加哥牛排調料醃一下，這裏面有辣椒粉，有點辣；

4.倒在雞腿肉上；

5.拌一下，讓每一處雞肉都沾上調料，蓋上保鮮膜醃10分鐘左右；

6.平底鍋燒熱，改中小火，將醃好的雞腿肉放進去，不用放油，因為雞大腿本身就有油脂；

7.兩面煎的發黃，雞肉很容易熟的，大概不到五分鐘就可以了；

8.洗好的小油菜，胡蘿蔔去皮後切成小片；

9.鍋裏燒開水，將小油菜和胡蘿蔔丟進去燙一下，撈出備用；

10.再用15g的黑椒牛排醬粉倒在碗裏；

11.加45g水；醬粉和水的比例是1：3；

12. 攪拌均勻；

13.炒鍋裏放少許油，一點點油即可，小火，然後把剛才碗裏拌好的醬粉水倒進去；

14.燒開後就開始變的濃稠；

15.盤裏裝好米飯，胡蘿蔔和小油菜擺好；

16.把煎好的雞腿肉切成段，擺在上面，再澆上黑椒牛排汁，米飯上我撒了點黑芝麻粉，一份美味的黑椒雞腿飯就OK了！！

17. 一個人在家也要好好吃飯，嘻嘻，不想太麻煩就來一份這樣的飯飯吧！！

18.這一包調料可以做好幾份了，挺合適的。芝加哥牛排調料有辣椒粉，偏辣，黑椒牛排醬粉偏甜，二者綜合起來，味道棒棒的哦！！

烹飪技巧

這種方法不僅可以做雞大腿，豬排、牛排都可以做的。芝加哥牛排調料有辣椒粉，偏辣，黑椒牛排醬粉偏甜，二者綜合起來，味道棒棒的哦！！