![蒜子燜鰩魚怎麼做好吃又簡單]( "蒜子燜鰩魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘蒜子悶鰩魚是一道很好的下飯菜，鰩魚屬於海魚的一種，其身體是扁平的，肉很多而且刺很少，還可以做藥用，對於風濕性的關節痛和腫痛有着一定的效果，配上蒜子，還有着抗癌的作用，對於愛吃魚的人來説是個不錯的選擇。
主料
鰩魚 ：
500 輔料
葱 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.將鰩魚切件。
2.起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。
3.下鰩魚稍煎一下。
4.醆入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調味，然後加水燒煮，起鍋前加入葱、雞精調味。
烹飪技巧
汁快乾時就能熄火了。
