![好吃不膩的檸檬蒸烏頭魚怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的檸檬蒸烏頭魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
烏頭魚 ：
適量青
檸檬 ：
1個 輔料
酒 ：
適量糖 ：
1.5小匙鹽 ：
適量生粉 ：
適量蒜蓉 ：
適量魚露 ：
3小匙 姜 ：
適量 香菜 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 具體步驟
1.烏頭魚切開成打開狀.用鹽/酒/生粉抹勻醃幾分鐘,青檸檬一個.半個切片半個榨汁.
2.蒜蓉/香菜梗切碎和紅辣椒丁(我用的是紅翻天).混合後加入三勺魚露,一勺半糖和半個檸汁混勻放微波爐加熱到開或煮開.
3.蒸鍋燒開水後放入已鋪上薑絲和檸檬片的魚蒸8--9分鐘.
4.蒸好後倒上剛才調好的汁.那個汁隨你自己喜歡調多調少.
烹飪技巧
非常開胃的做法.可以用鱸魚或別的魚來做.
