摩洛哥風味榛子炒飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

摩洛哥風味榛子炒飯經過改良的一道食物，迎合了中國消費者的飲食習慣。這道食物營養搭配合理，賣相很好，顏色亮麗，鹹鮮口味，刺激人的食慾。具有健腦益智、健補脾胃、美容護膚、延年益壽，深受減肥人士的歡迎。

主料

雞蛋 ：1個
中東米 ：1杯

輔料

胡蘿蔔 ：0.5杯
芹菜丁 ：0.5杯
青葱 ：適量
橄欖油 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
榛子 ：7個
鹽 ：適量
薑黃 ：適量
月桂粉 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散加少許鹽炒好備用；

2.青葱切成末備用；榛子取幾顆切碎（不要太碎），留幾個完整的最點綴；

3.不粘平底鍋放適量橄欖油（半大勺到一勺，根據自己的喜好而定），放一半青葱炒香後再炒胡蘿蔔丁，大約3、4分鐘後放芹菜丁；

4.再炒2分鐘後加煮熟的中東米，加適量鹽，翻炒半分鐘，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的雞蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均勻；

5.出鍋前放剩下的青葱就好了

烹飪技巧

1、最後可以放些山羊奶酪碎或是bluecheese（不過味道會比較重）；2、也可以用小米或是混合穀物來做（比如小米、大麥、高梁等等）。