黃金饅頭粒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：100g
雞蛋 ：2個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
食用油 ：適量
蠔油 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

1.準備一個幹饅頭備用。

2.胡蘿蔔 洋葱 青椒洗淨備用。

3.將饅頭切成小丁備用。

4.胡蘿蔔、洋葱、青椒切丁。

5.雞蛋在碗中打散，加少許鹽，打散備用。

6.把切好的饅頭丁浸入，沾滿蛋液。

7.炒鍋放油，稍微寬一些，利於煎饅頭丁。饅頭丁煎成四面金黃，剷出備用。

8.將蔬菜丁放入鍋內翻炒，同時加入鹽 蠔油 十三香 姜粉 醬油翻炒均勻。

9.等蔬菜入味後，加入饅頭丁一起翻炒均勻，裝盤即可食用。

烹飪技巧

炒好的饅頭丁金黃，口感外皮酥脆內部柔軟，味道極香，也算是家庭裏的美味了。