自制金黃南瓜饅頭如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麪粉 ：根據南瓜量決定
南瓜 ：250

輔料

糖 ：40
酵母 ：5

具體步驟

1. 蒸好南瓜，攪拌成南瓜糊。

2. 加入糖，麪粉，酵母用温水化開，攪拌均勻，揉成不沾手面團。

3. 揉好的麪糰

4. 放在温暖處發酵，發酵一個小時左右（根據室温決定，我現在是八月份，比較暖和，時間短就發酵成功了）

5. 估計錯誤，碗小了，發酵的都滿出來了

6. 把發酵好的麪糰揉勻，排出氣孔，然後做成自己喜歡的形狀，放入蒸鍋，再發酵30分鐘

7. 30分鐘以後的樣子

8. 蒸25分鐘之後的模樣

9. 悶5分鐘之後出鍋，味道好極啦，很鬆軟

烹飪技巧

按照步驟來，一定能做出香噴噴的南瓜饅頭。