![「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單]( "「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉末 ：
150 豆腐 ：
300 輔料
葱花 ：
適量蠔油 ：
適量花椒粉 ：
適量鹽 ：
適量蒜瓣 ：
適量温
開水 ：
適量油 ：
適量白糖 ：
適量生抽 ：
適量水澱粉 ：
適量辣椒麪 ：
適量 具體步驟
![「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切塊。
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2.準備肉末。
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3.油鍋加油燒熱，下入肉末炒幹水分，下入葱蒜，辣椒麪。
![「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.調入適量生抽，蠔油，白糖，花椒麪。
![「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「健康美食」肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.下入豆腐。
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6.倒入適量温開水蓋上蓋子十分鐘。
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7.最後調入水澱粉，適量鹽即可。
烹飪技巧
為了防止豆腐碎掉，可以事先把豆腐焯水。
