「健康美食」酸辣土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜 ：20
土豆 ：100
幹辣椒 ：4個

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲，蒜切片，幹辣椒剪段

2.熱鍋冷油放入辣椒段爆香後放入蒜片爆香

3.放入土豆絲各種調料和少量的水，炒軟即可

烹飪技巧

醋要最後放，否則揮發後就不那麼酸了。