美味翻砂芋頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

翻炒芋頭，是一道可口的熱菜，很受吃貨們歡迎的一種食物，相信大多數人是喜愛美食的，民以食為天，我們每天都是一日三餐，不僅要講究均衡營養搭配，更重要的是好吃，翻炒芋頭製作簡單快捷，用料不復雜，省時又省力，以芋頭為主，加入白糖翻炒，味道甜而不膩。

主料

芋頭 ：350

輔料

白砂糖 ：100
油 ：適量

具體步驟

1.芋頭切條

2.油鍋燒至6成熟放入芋頭小火炸3分鐘後撈出

3.芋頭稍涼後再入油鍋大火復炸一遍

4.油鍋放入白砂糖待其溶化成白色後

5.放入芋頭翻拌均勻

6.裝盤即可

烹飪技巧

芋頭削皮時，手若直接接觸會癢，可以戴手套或事後用白醋搓手。