蟲草花無花果煲豬骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蟲草花 ：15
豬骨 ：500
無花果 ：8顆

輔料

枸杞 ：少許
姜 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.豬骨頭洗淨，切小塊。

2.蟲草花，無花果，枸杞，姜備用。

3.蟲草花洗淨，泡水兩分鐘。

4.水燒開，將豬骨頭過水。

5.將過好水的豬骨頭，用冷水沖洗乾淨待用。

6.砂鍋放足量的水再放入骨頭，蟲草花。

7.再放入無花果，枸杞薑片。

8.大火燒開，小火煲兩個鍾即可。

9.煲好的湯放少許鹽。

10.此湯營養豐富，護肝養顏，滋肺補腎。

烹飪技巧

蟲草花只需清洗，浸泡一兩分鐘即可，可連同浸泡的水一起倒入燉鍋。燉好後再加食鹽調味。