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全麥橙皮吐司(簡單版)如何做好吃又美味

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

蛋液 :40
高筋麪粉 :200
糖漬橙皮 :50
全麥麪包粉 :100
牛奶 :160

輔料

鹽 :2
糖 :20
黃油 :10
酵母 :4
刷表面蛋液 :10

具體步驟

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.糖漬橙皮切小丁

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麪包桶內放入蛋液、牛奶

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入橙皮

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入高筋麪粉

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入全麥麪包粉

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.對角放糖、鹽,中間放酵母

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.開啟菜單4,全麥麪包程序,中色,75克開始和麪

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.和麪休息時放入黃油

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第10張

9.和麪程序結束自動發酵

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第11張

10.發好的麪包表面刷上蛋液,開始烘烤

全麥橙皮吐司(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第12張

11.烘烤結束後取出麪包,放涼切片

烹飪技巧

麪粉吸水性都不同,要根據自己麪粉添減液體量

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