家常菜肉末毛豆如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：適量
毛豆 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

雞精 ：少許
鹽 ：少許
花生油 ：少許
海天醬油 ：少許

具體步驟

1.瘦肉剁成末

2.加入一勺生粉一勺料酒攪拌一下醃製十五分鐘

3.西紅柿去掉上面一小部分

4.用剪刀剪成這樣

5.準備兩三片蒜剁碎！

6.鍋中燒油倒進蒜末炒出香味，把肉末倒進去炒至變色。

7.然後把毛豆倒進去翻炒幾下

8.加小半碗水

9.煮到毛豆熟了嘗一下，倒進少許鹽雞精醬油攪拌一下，最後加一點點白糖提味一下。

烹飪技巧

毛豆最好是現扒現煮的好，這樣營養就不會流失。