![家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豌豆 ：
300 豬肉末 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量料酒 ：
1湯匙 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
1湯匙 具體步驟
![家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬瘦肉剁成肉末，放碗里加胡椒粉、生抽、料酒、油、鹽攪拌均勻醃製20分鐘
![家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豌豆清洗乾淨備用
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3.胡蘿蔔切小丁
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4.炒鍋放水，燒開把豌豆放入焯1分鐘，撈起
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5.炒鍋下油，把肉末炒至轉色
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6.倒入豌豆，繼續翻炒
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7.加入胡蘿蔔丁，再翻炒2-3分鐘，加鹽調味
![家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜肉末炒豌豆怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋
烹飪技巧
胡蘿蔔丁可以在炒肉末的時候加入。
