家常菜肉末橄欖菜炒豇豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：200

輔料

橄欖菜 ：45
鹽 ：4
雞精 ：適量
肉末 ：50

具體步驟

1.肉末解凍備用

2.橄欖菜備用，只用了半盒

3.豇豆入沸水焯燙至變熟，撈出瀝乾水分

4.切成段

5.鍋內放油，放入肉末炒香

6.然後放入橄欖菜炒香

7.最後放入豇豆，調入調料，翻炒均勻即可

烹飪技巧

豆角很難炒熟，而生豆角有毒，所以，在炒豆角之前，先用開水將豆角燙熟，然後再炒，不僅可以放心食用，而且可以保持豆角脆嫩的口感