麻辣麻豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.07K 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 麻豆腐 :適量 輔料油 :適量黃豆醬 :適量 黃豆 :適量 青豆 :適量 雪裏蕻 :適量幹辣椒 :少許葱 :少許 具體步驟水發黃豆提前8小時發好,讓黃豆喝滿水。2-3兩大油。羊油,豬油或者素油都行。雪裏蕻洗兩三遍,頂刀切小段。熱鍋不放油,下大油炒出大油,去除油渣。鍋下火,等油温涼些去葱花下一勺黃豆醬炒香,下雪裏蕻,黃豆,油裹上炒香。下麻豆腐,半碗水。不停翻炒不能停。將水份炒幹些,盛盤。放上辣椒碎,淋熱油,爆香。 TAG標籤:麻豆腐 麻辣 好吃 #