準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香辣美味的麻辣鴨血豆腐煲其實主要的食材就是鴨血和豆腐,鴨血大家都知道是殺了鴨子留下的血,不過現在市場上不好買到,鴨血中含有很多的鐵元素,而且吸收比較好,缺鐵的人可以多吃點,豆腐一小塊,我覺得這更像是雙色豆腐的做法,個人意見哦不是雙色豆腐用的是豬血
主料
鴨血 :
200 豆腐 :
200 輔料
油 :
適量 辣椒 :
5個 花椒 :
適量鹽 :
適量蒜 :
3 洋葱 :
半個雞精 :
適量二荊條 :
5個葱 :
適量豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1、準備食材,洗乾淨鴨血切塊,豆腐切塊,佐料切斷
2、熱油,放豆瓣加入佐料,洋葱等加水少許
3、水開了,放入鴨血和豆腐煮2分鐘
4、放入佐料起鍋放葱