準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
五花肉 :
500 菠菜 :
200 輔料
腐乳 :
50 醬油 :
少許 料酒 :
少許 蒜瓣 :
十瓣鹽 :
少許 雞精 :
少許 具體步驟
五花肉切好放入鍋裏焯水三分鐘,洗淨用料酒,醬油雞精等食材醃製數小時(也可以20分鐘)我是頭一天晚上醃製的
鍋裏放油,把醃製好的五花肉,放入鍋裏煎之金黃出鍋備用
3鍋裏留油放入白糖,炒至白糖融化
然後放入準備好的腐乳攪碎
然後放入五花肉攪拌均勻,放入一碗清水大火燒開小火慢燉中間可以開鍋看收湯,然後把蒜瓣放裏
然後菠菜提前焯水,放盤子裏把紅燒肉放裏,這樣吃不油膩
夾起一塊口水直流呀!