準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞作為常見的日常生活食材,既美味又營養,如果你已經吃厭了白切、手撕等常見烹煮方法,那不妨試試這款玫瑰腐乳蒸雞,它將帶給你不一樣的美食風味。腐乳口感滑膩味道香醇,配上細膩的雞肉是絕佳的搭配,保準讓你回味無窮,帶領你的舌尖進行一場別開生面的美味之旅。
主料
三黃雞 :
半隻玫瑰腐乳 :
2塊蟲草花 :
50紅椒 :
2根 輔料
生薑 :
適量料酒 :
10 澱粉 :
適量香油 :
適量 具體步驟
雞洗淨,表面用叉子戳小孔,方便入味
雞肉切小塊,加料酒,紅腐乳,澱粉,香油與雞塊拌勻,多用手揉搓一下,好入味
醃製十五分鐘
蒸鍋上汽後,放入雞肉,大火蒸十二分鐘
關火,出鍋,裝盤