準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘酒煮雞,其實有些人喜歡喝酒的話,也會經常拿酒來做菜,這次是我第一次做加了白酒的菜的,有點擔心會不會醉,加了酒進去真的聞到一股很濃香的酒的香味,還有雞肉裏面也是融進了味道,雞湯味道味道很濃郁,清爽的感覺在口中,還有雞肉的香滑。
主料
雞 :
適量 輔料
姜 :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量白酒 :
適量 具體步驟
將半邊雞砍件,薑切片
大火熱鍋下油爆香薑片
然後倒入雞內爆炒
將雞炒斷生後加些鹽繼續炒半分鐘
隨後加水入鍋大火煮沸
煮沸後清去浮沫,然後加入白酒大火煮5分鐘
煮好的雞酒放鹽調味關火
一碗美味的雞灑趁熱喝才好哦