米酒煮雞蛋怎麼做簡單還好吃呢

有很多人都會在生日的時候剝一個雞蛋吃。當然雞蛋並不只有這按了一個用途，雞蛋可以和很多食材組合起來做成美味的料理，並且雞蛋是一種含有營養物質很豐富的食物。特別是它裏面的蛋白質含量很高。米酒煮雞蛋是一種簡單易做的小吃，特別是在江南地區很流行。米酒煮雞蛋的味道酸甜可口，很受廣大羣眾的喜愛。今天小編就來跟大家講一講米酒煮雞蛋的做法與功效，讓我們一起了解關於米酒煮雞蛋的知識吧。

米酒煮雞蛋的做法

1.準備好所需的材料

首先我們需要準備的食材主要有:孝感米酒，麪粉，雞蛋和枸杞等等

2.開始做米酒煮雞蛋

已經準備好了需要的材料，那麼我們現在就來學習怎麼樣做出美味的米酒煮雞蛋。首先江米酒倒入鍋中，再倒入適量的温水，開中火慢慢燒開。對了，這裏的鍋一定要儘量避免用鐵鍋，因為米酒裏面的酒精會和鐵鍋裏面的鐵發生反應，可能會產生一些對身體有影響的物質。燒開後加入洗好的枸杞子，把麪粉用慢慢劃圈的方式灑入米酒中。在倒的時候要邊用筷子，按順時針的方式攪拌米酒。不要攪拌的太快，防止滾燙的米酒噴濺出來傷到我們自己。慢慢煮開，在煮的時候也一定要記得用筷子時隨時攪拌，防止裏面的麪粉變成小疙瘩。煮開以後將一整個雞蛋打進去煮熟，等到酒汁漸漸濃郁的時候，就可以關火起鍋了。

米酒裏面含有十幾種氨基酸，其中八種是人體所必需的，特別是裏面的賴氨酸含量非常的高，每一升的米酒的賴氨酸的含量就比同等含量葡萄酒的要高的多。釀造之後的米酒更適合人體吸收，所以米酒也是一些身體虛弱的人補氣養血的良好選擇。而米酒裏面加入了雞蛋，就更加豐富了它的營養價值，使補氣養血的作用更明顯。

米酒煮雞蛋能夠有效改善消化不良的問題。因為裏面含有的一些物質能夠促進人體腸胃的消化功能，並且也有助於提升食慾，所以食慾不好的時候或者早餐來一份很不錯的。

米酒煮雞蛋的做法與功效，讓我們一起來學習關於米酒煮雞蛋的知識吧。以上就是小編要跟大家分享的內容了。雖然沒有煮雞蛋只是一種小吃，但和其他只能果腹的小吃別起來米酒煮雞蛋有更多的作用與功效，吃了對身體具有很大的滋補作用。身體需要補氣血小編更是建議大家去煮一些米酒煮雞蛋來喝了，好處更加明顯的哦。