沙鍋雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

整雞 ：1只
大葱． ：適量

輔料

生薑片 ：二兩
大蒜頭 ：二兩

具體步驟

1. 將洗淨的整雞斬成小塊。

2. 將雞塊放入燒開的熱水中過一過。

3. 把海天牌的味極鮮生抽5湯匙，小量五香粉．白糖．鹽．放入小碗中調勻。

4. 將炒鍋大火燒熱，加入少許油。

5. 倒入備好的葱．蒜片．薑片，翻炒出香味。

6. 將備好的雞塊倒入翻炒片刻，

7. 加入備好的調味汁，

8. 蓋上鍋蓋燜燒至汁幹出油，

9. 翻炒至汁幹出油，

10. 將其移至沙鍋中繼續加熱到滾燙即可。