![顏值高的肉末烘蛋怎麼做好吃又簡單]( "顏值高的肉末烘蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉(肥瘦) ：
50g澱粉(
玉米) ：
4g 味精 ：
5g鹽 ：
8g 大葱 ：
10g 花生油 ：
15g 輔料
具體步驟
1. 將豬肉洗淨切成末；
2. 澱粉放碗內加水調製出濕澱粉備用；
3. 葱洗淨切葱花；
4. 雞蛋打散，與肉末、味精、精鹽、水澱粉、葱花、清水50克和在一起，調勻待用；
5. 鍋中放油燒温熱，雞蛋液下鍋，用鏟子攤成薄餅形，用一圓碗扣上，移至小火慢烘，約4分鐘左右，把碗揭開，雞蛋翻面，用碗再扣上，再烘4分鐘左右，切塊即可。
