準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
黃油 :
20麪粉 :
60 雞蛋 :
2個白糖 :
30 輔料
山芋泥 :
適量 番茄醬 :
適量 具體步驟
1.麪粉和白糖在碗裏,雞蛋,(黃油忘記拍了)
2.將雞蛋打入盆內,放入白糖
3.電動打蛋器將其打發,顏色發白
4.加入黃油,,篩入麪粉
5.輕輕攪拌均勻
6.麪糊倒入烤碗,烤箱預熱,170度,20分鐘
7.烘烤完畢,取出晾涼
8.山芋泥
9.用山芋泥塗抹蛋糕體
10.番茄醬裝入裱花袋
11.裱花,寫字
烹飪技巧
雞蛋打發:先用高檔打,打至顏色發白,體積膨大時,改成底檔。