手抓醬骨頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.22K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料葱各 :適量鹽 :適量 醬油 :適量 味精 :5g 八角 :適量桂皮 :適量香葉兩片 :適量草果 :適量原汁老湯 :400g水 :1000g 冰糖 :適量 紅曲米 :適量排骨醬 :5g 具體步驟1. 先將調料放入桶裏調成滷汁備用。2. 把通水骨從中間砍成兩段,大火沸水汆1分鐘,放入調好的滷汁桶裏小火燜燒40分鐘至爛,撈出控幹,放入淨鍋內,加滷汁200克,放入冰糖、排骨醬,大火收濃滷汁裝盤即成。 TAG標籤:好吃 骨頭 醬骨頭 抓醬 #