家常鹹肉炒青椒如何做好吃又美味
青椒，聽上去似乎很辣，但其實青椒也有不辣的，青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。所以有時候吃點辣椒也是有益於身體健康的，同時辣椒濃郁的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，使得我們的增加食慾，促進腸道蠕動幫助消化。鹹肉炒青椒這道家常菜也是很不錯的呢，
主料
鹹肉 ：300青椒 ：80
胡蘿蔔 ：40
輔料
芥花油 ：2大勺鹽 ：1/2小勺
白糖 ：1小勺
味精 ：少許
葱沫 ：少許
具體步驟
鹹肉切片，清水小泡10分鐘，去掉多餘的鹽份
大火鍋加熱後，倒色拉油
放入青椒片，翻炒變色
倒入胡蘿蔔片，撒點鹽
翻炒均勻後、盛起
鍋中倒少許色拉油、撒幾粒香葱沫，放入鹹肉片
倒少許清水，大火煮開
加1小勺白糖
撒點味精，炒均後關火即可
