梅乾菜燜豬蹄怎麼做,梅乾菜燜豬蹄的做法
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分,有效改善皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,延緩皮膚的衰老過程。因此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
【梅乾菜燜豬蹄】是兒子點的菜菜哦。。。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅乾菜燜豬蹄的做法步驟
1、食材:豬蹄(已清洗焯水)、梅乾菜(已泡發清洗)
2、將已焯水的豬蹄和已泡發清洗好的梅乾菜下入高壓鍋中。
3、接着,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的白糖。
7、加適量的鹽。
8、然後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
9、最後,燜至沒氣後開蓋、盛出。
小竅門
味道根據自家的口味就可以了。。。