準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘作為一個地道的四川人,我們愛吃辣椒是大家都知道的,我們也很愛吃滷菜,比如説路雞腳,路豬頭肉等等;在炎熱的夏天,來一盤涼涼的涼拌豬頭肉是很下飯的,今天就教大家做一個好吃的紅油黃瓜豬頭肉;黃瓜的清爽脆口,可以在吃膩了豬頭肉的時候來一塊非常不錯哦。
主料
豬頭肉 :
240 黃瓜 :
2根 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量 醋 :
適量 紅辣椒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
黃瓜洗淨、用刀拍兩下,切成塊。豬頭肉切成塊
將黃瓜和豬頭肉放在容器中,放入蒜末和香菜段
放入適量的一品鮮醬油和陳醋
放入適量的鹽和糖
放入自制的紅油辣椒碎
拌勻即可享用