好吃的滷煮排骨如何做好吃又美味
每次到外婆家外婆都會做她的拿手好菜即滷煮排骨，外婆在滷製這個菜品的時候都格外用心，這道熱菜可以做多種口味，可以是鹹鮮味，麻辣味，糖醋味等，家裏有小朋友做客的時候，外婆會做鹹鮮味的，我則比較偏愛麻辣味的，那個味道爽啊，想起那個味兒不覺口水都來啦。
主料
排骨 ：1000豆皮 ：5張
輔料
葱薑蒜 ：適量燉肉料 ：少許
濃湯寶 ：半塊
具體步驟
1.涼水入鍋，煮至血沫出現，將沫清出
2.葱蒜姜切好備用（看圖感覺用量準一些）
3.豆皮卷好棉繩捆好切2段
4.這是備用的一些燉肉料
5.開始燉了，清出血沫後一次放入豆皮，葱薑蒜，燉肉料盒，加入燒酒，生抽，老抽。鹽，五香粉，濃湯寶。蓋蓋子，高壓鍋中火燉煮25分鐘，小火燉煮8分鐘。
6.滷煮排骨的做法步驟66.這是燉好的成品，基本骨頭都酥了。帶筋的特別好吃。
7.順帶的豆皮，拌上些葱花，香油，陳醋，美了
