苦瓜乾貝羹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.16W 大中小設置文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :兩根 乾貝 :適量 雞蛋 :1個 輔料鹽 :適量料酒 :適量香油 :適量水澱粉 :適量 具體步驟1. 苦瓜去瓤切塊,用料理機加水打成苦瓜汁,有些顆粒口感更好。2. 乾貝用温水加料酒泡發回軟,洗淨,放入碗裏上蒸鍋蒸30分鐘左右,用手撕成細絲。碗中的湯水非常鮮美,留用勿棄。3. 鍋中加水放入苦瓜汁和乾貝同煮,蒸乾貝的碗汁也放入喲!水開後調入鹽,水澱粉。雞蛋取蛋清打散,慢慢劃入鍋中攪散。點香油,完畢! TAG標籤:乾貝 繡球乾貝 好吃 苦瓜 #