玻璃曲奇如何做好吃又美味，美好精緻的禮物
主料
低筋麪粉 ：100黃油 ：40
細砂糖 ：40
雞蛋 ：20
水果糖 ：幾顆
鹽 ：1.25ml
泡打粉 ：1.25ml
輔料
具體步驟
1. 黃油軟化後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器打至膨鬆
2. 分兩次加入雞蛋，繼續用打蛋器打發，使雞蛋和黃油完全融合，成為膨鬆輕盈的狀態
3. 低筋麪粉和泡打粉混合篩入黃油裏
4. 用橡皮刮刀翻拌，使麪粉和黃油混合
5. 混合得差不多的時候，用手揉成柔軟的麪糰
6. 將麪糰用擀麪杖擀開成0.3cm的薄片（我是拿保鮮袋包着案板，使其不不沾，方便操作）
7. 用餅乾模具刻出餅乾圖形，並用小一號的模具按壓在餅乾中間 （找不到小模具，但發現裱花嘴剛好適合，就湊合用了）
8. 將壓好的中空餅乾麪糰擺放在鋪了油紙的烤盤上
9. 在餅乾麪糰中間放上切碎的水果硬糖 （這圖是第一盤時拍的，糖切的有點大，做出來效果沒那麼好，後來就改為放少點）
10. 放入預熱好180℃的烤箱，中層，上下火，烤8分鐘左右，直到中間的水果硬糖溶化即可出爐
