醬肉四季豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：200
牛肉 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

植物油 ：適量
薑末 ：適量
黑胡椒醬 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 四季豆洗淨，切段；牛肉洗淨，切絲，加黑胡椒醬、料酒、澱粉拌勻；胡蘿蔔去皮洗淨，切絲。

2. 鍋中倒油燒熱，放薑末爆香，放入牛肉絲大火翻炒至變色，盛起。

3. 鍋留餘油燒熱，放入四季豆、胡蘿蔔絲中火炒勻，加1湯匙水燜煮至熟，再加入炒好的牛肉絲拌勻，淋上香油即可。