美味醬油燜氣筒魚如何做好吃又美味
醬油燜氣筒魚是以氣筒魚為主要原材料製作而成的一道家常美食，製作過程簡單易上手，即使是廚房小白也是製作出來。需要的佐料也極其簡單。其中，氣筒魚是一種小型魚類，富含蛋白質、鈣以及磷脂等，有利於增強記憶力和調節神經組織。適合各個人羣食用。
主料
氣筒魚 ：500輔料
油 ：適量醬油 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
葱薑蒜切好，備用。
魚洗淨，去內臟，並切成長6釐米的小段。
鍋上火後倒入油燒熱，放入魚（魚要油裏炸一會，不要用鏟子，以免魚肉被弄壞）
在放入葱薑蒜
在放料酒，醋，鹽，醬油，此時可用剷刀，防止魚粘鍋。
放入冷水，沒過魚即可。慢火燜至十五分鐘。
留一點汁後，美味的小魚出鍋了，裝盤盛出。
