好吃的蝦皮肉片豆腐渣如何做好吃又美味
蝦皮肉片豆腐渣是用蝦皮、肉片以及豆腐三種主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有大量的優質蛋白質，這些蛋白質非常容易就能被人體所吸收，蝦皮是用來提升整道菜的口味，鹹鮮味讓人回味無窮，肉片的加入更是葷素搭配合理，好吃還簡單。
主料
蝦皮 ：適量豬肉 ：250
豆腐 ：600
輔料
鹽 ：適量澱粉 ：適量
具體步驟
葱薑蒜分別切碎，豆腐切塊兒備用
鍋裏下一點點油，稍微把姜蒜和一半的葱煸炒一下然後下豬絞肉炒散，再加一點生粉一起炒至吐油（這個方法麻麻教的，這樣炒出來肉末不會很老很乾）
隨後用糖，白胡椒和生抽調味，再加入蝦皮翻炒一會兒
加入水，燒開
下豆腐再次煮開，然後再燜煮一會兒
隨後下剩下的葱花混合均勻，如果太稀的話就再用少許水澱粉勾個薄芡，關火嚐嚐味道如果覺得不夠鹹就加一點點海鹽調味即可，味道會非常鮮美
