回味無窮的梅乾菜蒸土豆雞塊如何做好吃又美味
梅乾菜蒸土豆雞塊是會讓吃貨們垂涎欲滴的美味佳餚，梅乾菜的香和酸爽配上土豆的可口再加上雞肉的鮮嫩，是不是有一種飄飄欲仙的感覺，除了在味道上的絕佳以外，在營養上也是非常值得參考和欣賞的，其中富含的鈣，維生素等對腸胃是極好的，喜歡的朋友來試一試吧。
主料
雞腿 ：2個土豆 ：1個
輔料
油 ：適量生抽 ：適量
生薑 ：5片
剁椒 ：1勺
小葱 ：適量
梅乾菜 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：2瓣
白糖 ：1勺
料酒 ：適量
具體步驟
1.將梅乾菜用開水泡半個小時，洗淨備用；
2. 將雞腿洗淨，用刀剁成小塊，這樣更容易入味；
3.將剁好的雞腿塊放入盤中，加入1勺鹽，1勺白糖、適量料酒、適量生抽、切幾片生薑、大蒜放在雞塊裏；
4.用手抓捏一下，然後擱置到一邊，醃製至少半個小時以上；
5. 將土豆去皮，切成小塊，泡水裏備用；
6.拿出一個適量的盤子，在盤底鋪上一層泡發好的梅乾菜；
7.然後在梅乾菜上擺上土豆塊、雞塊；
8. 沿着盤子周邊倒入適量色拉油；
9.加入一勺剁椒；
10.將裝着梅乾菜雞腿的盤子放到電飯煲的蒸蓋上，蓋上鍋蓋，坐等美味；
11.美味出鍋！倒入另外一個大盤子裏翻拌一下，這樣能更均勻的入味；（注意：電飯煲跳到“保温”程序後彆着急打開，再燜10分鐘再開鍋蓋，這樣味道更好哦！）
12.撒上小葱，即可食用！^?_?^
13.成品！
1、將土豆、雞塊都切成小塊，這樣蒸的時候容易入味。
