美味的椒筍雞米香如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：適量
冬筍 ：適量
紅椒 ：適量
葱姜 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 雞胸肉切小丁，加澱粉、料酒、辣椒粉和少許鹽調勻，漿20分鐘左右；

2. 冬筍切丁竄水，紅椒切丁，葱姜切沫備用；

3. 熱鍋熱油，下雞丁滑炒翻白盛出，留底油，倒入姜沫、紅椒丁、筍丁煸香，炒香後倒入雞丁一同翻炒，加雞精、鹽，調味即可。