美味的黑椒豬排配蘆筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一種經常在西餐廳出現的一道菜。這道菜最大的特點在於蘆筍的恰當的加入，它清爽的口感把豬排的膩味解得恰到好處。去西餐廳價格太貴，這是我們現在不願意出門的最大的一個原因，那麼我們便可以自己在家試着做一做，同時感受西餐廳的舒適和美味體驗。

主料

黑椒豬排 ：1塊

輔料

鹽 ：1/4小勺
黑胡椒碎 ：適量
蘆筍 ：6-8根
油 ：適量

具體步驟

1.蘆筍颳去老皮，洗淨，切成與豬排直徑長度差不多的段

2.豬排取出，不必解凍，去掉包裝就可以直接煎了，為了避免有做廣告的嫌疑，我拍了包裝背面

3.鍋內放一點點油，放入豬排，兩面總共煎3分鐘就可以了

4.蘆筍可以在豬排略煎出油脂時放入

5.不斷撥動蘆筍，讓它們均勻沾上油脂被煎熟

6.三分鐘到，取出豬排裝盤，繼續將蘆筍煎至自己喜歡的程度即可

烹飪技巧

配菜可以選擇其他蔬菜