外婆教我做涼拌苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
洋葱 ：半顆
糖 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.苦瓜剖開去籽，洗淨

2.切成薄片

3.用淡鹽水浸泡，這樣苦味會淡一些

4.香菜切段備用

5.洋葱切成細條

6.泡好的苦瓜、洋葱、香菜，放入少量的鹽、白糖、醋

烹飪技巧

用淡鹽水浸泡的時候已經有少量的鹽入味，所以後面要少放一點鹽