超好吃孜然鮮肉餛飩如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

以前想要吃餛鈍了都會去我家樓下點一碗鮮肉大餛飩，真的好大一碗，我一個人都吃不完，一般都是我和家裏的小寶貝兩人點一碗一起吃，真是太實在啦。最近在家時間比較多，所以今天我決定來做孜然鮮肉餛飩，鮮肉是豬腿肉，全是瘦肉，開始做啦，認真學哦。

主料

鹽 ：3
雞蛋 ：1顆
生薑 ：5
豬腿肉 ：750
香辣孜然粉 ：2
味精 ：1.5g
生抽 ：2湯匙
餛飩皮 ：適量
大蒜葉 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.豬肉和生薑洗淨，改小塊後放入絞肉機攪成泥狀

2.加入鹽、味精、生抽、香辣孜然粉、雞蛋

3.順時針攪打上勁，我大約用了5分鐘

4.這家的餛飩皮好大一張

5.取一張餛飩皮包入調好的肉餡

6.捏出自己喜歡的形狀

7.鍋洗淨，燒適量清水

8.水開後放入包好的餛飩，大火煮開至，餛飩浮起來即可

9.裝盤撒上蒜葉和適量鹽和香醋即可享用美食

烹飪技巧

無