開胃的炸肉醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：300

輔料

黃醬 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切成丁。

2.大葱切小段。

3.豆瓣黃醬。

4.黑胡椒在鍋裏焙熟用刀壓碎 。

5.鍋中油燒熱後放入肉丁煸炒。

6.倒入葱段炒香、黃酒去腥，在放入適量的黑胡椒碎。

7.豆瓣醬裏放少量的清水拌勻。

8.肉丁炒8分熟就可以倒入豆瓣黃醬翻炒5分鐘即可。

9.新鮮的婆婆丁蘸上肉醬好吃極了。

烹飪技巧

簡單製作味美鮮香，是拌麪、生吃青菜的好蘸醬。