開胃的醬扒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：少許
姜 ：適量
香菜 ：少許
醬油 ：少許
蒜 ：適量
油 ：適量
香其醬 ：50

具體步驟

1.茄子洗淨，去蒂。

2.用刀背將茄子拍碎

3.蒜切末

4.鍋內熱油

5.加入茄子中火煎

6.煎到茄子變軟

7.倒入香其醬

8.翻炒均勻

9.加入適量胡椒麪

10.最後加入蒜翻炒

11.最後加入適量的香菜炒勻出鍋

12.出鍋了

烹飪技巧

胡椒粉不要太多呦