開胃的番茄肉醬意麪如何做好吃又美味
主料
意大利麪 ：350豬肉 ：200
番茄 ：1個
紅洋葱 ：200
輔料
胡椒粉 ：適量白糖 ：適量
橄欖油 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
1.準備好所用食材。
2.把豬肉絞碎，加入適量油，鹽，胡椒粉攪勻備用。
3.番茄用刀在表面劃十字。
4.水燒開把番茄下鍋稍微煮一下。
5.煮好的番茄去皮切碎，洋葱切碎。
6.因為意麪煮的時間需要7分鐘左右，所以先把水燒開，加入少許鹽，把意麪下鍋。
7.煮麪的時間另外起鍋，放少許橄欖油，把肉末下鍋煸炒，並用鏟子劃散。
8.肉末炒至變色後加入洋葱炒香。
9.加入番茄翻炒。
10.調入適量番茄醬，鹽，白糖炒勻。
11.加入適量高湯，把鍋中的醬汁熬至濃稠，可以依口味撒入少許的黑胡椒。
12.最後把煮好的意麪加入少許橄欖油拌一下，和番茄肉醬拌勻即可
煮意麪的水裏加入適量鹽可以讓意麪更緊實，口感更好一些。
