家庭版炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
烤薰腸 :適量
油 :適量
青辣椒 :適量
洋葱 :少許
紅辣椒 :適量
主料
年糕 :200輔料
鹽 :適量烤薰腸 :適量
油 :適量
青辣椒 :適量
洋葱 :少許
紅辣椒 :適量
具體步驟
1.青紅辣椒跟半個洋葱
2.超市買來的年糕 我只用了一半,兩個人吃不了那麼多
3.也是超市買的烤薰腸,是用來點綴的,買了一根我吃了大半根==。剩下的就用來配年糕了==。
4.年糕先煮軟了
5.撈出來泡涼水裏面,不然會黏在一起啦
6.鍋內熱油,最好是用不粘鍋,別的鍋熱油粘住,在炒的過程中需要不停加水才行
7.青紅辣椒跟洋葱切片 然後放入鍋裏先炒
8.等炒的差不多的時候就可以放入年糕了,年奧比較容易熟的嘛
9.稍微加點水 容易粘起來
10.快出鍋的時候撒入味精就好啦
11.裝盤!~~
年糕稍微涼一點後更有口感~~